Овој зачин го има се помалку: Цената од 30 евра по килограм му порасна на 500!

Цената на природен сладолед од ванила минатите години порасна ширум светот и мали се шансите дека таа ќе се намали, изјавил Бернд Хакман сопственик на компанија која пазарот го снабдува со ванила.

Цената на некои места зголемена е за 16 пати, зголемувајќи се од просечни 30 евра по килограм на околу 500 евра.

Компанијата е основана 1881 во Хамбург, специјализирајќи се за сите видови на ванила и годишно продава околу 300 тони од таа состојка.

- Производството на ванила е во длабока криза - рекол Хакман чија компанија е една од најпознатите снабдувачи.

Бурбон ванила на пример, која потекнува од Мадагаскар, скоро е невозможно да најдеш нагласил Хакман.

- Во моментов воопшто не можеме да ја понудиме. Наместо нејзе се продава тахиканска ванила, која има блага арома и потекнува од Папуа Нова Гвинеја.

Додека производството на природната ванила се смалило благодарение на ниските цени во Мадагаскар, побарувачката помеѓу потрошувачите за природни состојки пораснала.